近年来，石屏县坚持高标准、高规格规划和建设城东豆腐文化产业园，并精准细化《石屏豆腐产业发展实施方案》，促进石屏豆腐产业聚集发展。目前，“石屏豆腐”地理标志保护产品授权企业实现100%全覆盖，成为云南的重要名片。基本建成豆制品生产、产品深加工、仓储物流、电商配送的全产业链体系，初步形成豆制品生产工艺体验、美食享受、文化旅游融合发展的产业模式，豆腐产业成为全县经济可持续发展的支柱产业和新的经济增长点。截止2017年11 月，石屏县生产豆制品16.3万吨，其中鲜豆腐5万吨、豆腐皮系列11.3万吨，实现产值18.05 亿元。